현미발암물질1 현미의 두얼굴, 정말 건강에 좋을까? 건강을 생각하며 백미 대신 현미밥을 선택하는 분들이 많아졌습니다. 그런데 최근 충격적인 연구 결과가 발표되었습니다. 건강의 상징인 현미가 오히려 해로울 수 있다고요? 과연 현미를 계속 먹어도 괜찮을까요? 현미의 진실과 올바른 섭취법을 알아보겠습니다.현미의 두 얼굴: 영양소와 비소 함량현미의 영양학적 가치현미는 쌀겨와 배아를 포함한 통곡물로, 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다.식이섬유, 비타민 B군, 비타민 E, 철분, 마그네슘 등 필수 영양소가 백미보다 훨씬 풍부합니다.식이섬유는 장 건강을 개선하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.저장된 영양소가 많아 포만감이 오래 지속되어 체중 관리에도 효과적입니다.현미의 비소 함량 문제최근 미국 미시간주립대 연구팀의 분석 결과, 현미에는 백미보다 높은 수준의 '무기 비소'.. 2025. 4. 13. 이전 1 다음
